Domina las técnicas fundamentales de quesería desde cero. Aprende los procesos de pasteurización, cuajado, salado y maduración de quesos frescos, blancos y curados. Ideal para quienes desean elaborar quesos en casa o a escala artesanal.
Inscripciones abiertas
Para conocer el horario, la inversión y la dirección exacta, escríbenos por WhatsApp y te damos los detalles de esta edición.
Entusiastas del queso, dueños de queseras, ganaderos y cocineros.
Si tu duda no está aquí, escríbenos por WhatsApp.
Los cursos presenciales se realizan en Maracaibo, estado Zulia. Las ediciones anteriores del curso de productos lácteos se dictaron en la Facultad de Ciencias Veterinarias de LUZ. El lugar de cada jornada aparece en la ficha del curso; si todavía no está publicado, puedes consultarlo por WhatsApp.
Sí. En este momento ofrecemos cursos presenciales en Maracaibo. Los cursos en línea están suspendidos temporalmente.
El curso de Elaboración de Quesos Artesanales está pensado para aprender desde cero. En los demás cursos, el nivel recomendado aparece en la ficha de cada uno.
Usa el botón de WhatsApp del curso que te interesa: el mensaje se abre con el nombre y la fecha del curso ya escritos. Envíalo desde WhatsApp y te indicaremos cómo completar la inscripción.
La inscripción a los cursos presenciales incluye certificado de asistencia digital, guía digital con recetas, asesoría post-curso por tiempo limitado, degustación de los productos elaborados y refrigerios. Si algún curso tiene condiciones distintas, lo indicamos en su ficha.
Cada curso tiene su propia página con lo que aprenderás, a quién está dirigido y lo que incluye la inscripción. Si tienes dudas sobre un tema específico, pregúntanos por WhatsApp antes de inscribirte.
Finalizado
Curso teórico-práctico de elaboración de quesos, yogures, ricota y helado de yogurt.
También organizamos este tipo de formación de forma exclusiva para grupos y equipos de trabajo.
